가을 제철나물 추천

어느덧 9월이 되가네요. 

여름이 물러가고 가을의 문턱엔 건강한 나물채소로 환절기의 건강을 챙겨보세요

오늘은 9월에 주로 맛있는 채소에 대해 소개할까 합니다

 

1. 갯방풍 나물

갯방풍나물은 중풍, 즉 풍을 막아준다고 하여 방풍이라는 이름이 붙었어요 바닷바람을 맞으며 자란답니다.

특유의 향이 좋다고 해요. 그리고 기침, 가래에도 특효라 약초로도 알려져 있어요. 기관지염이나 신경통에도 효능이 있어요

뿐만아니라 고혈압과 뇌졸증에도 효과가 뛰어나며 천식이나 비염같은 알레르기 질환에도 아주 좋아요

9월엔 갯방풍나물로 건강한 밥상을 차려보시는건 어떨까요?

보통은 살짝 데쳐서 짱아찌로로 해먹거나 참기름, 마늘 깨소금 고추장을 넣고 무침으로도 좋아요

 

 

2. 참나물

참나물은 대표적인 9월 제철 채소중 하나로 생각되네요. 은은한 향이 좋아 살짝 데쳐서 나물반찬으로 딱 좋습니다

고기와 같이 드시면 더 맛있는거 같애요.. 고기집 가면 가끔 보이기도 합니다. 참나물은 콜레스테롤을 감소시켜주는 효능이 있어 고지혈증 환자들에게 좋고 지방간에도 효과적이라고 해요. 또한 베타카로틴 성분이 있어 눈건강과 시력보호에도 탁월해요.  베타카로틴은 피부에도 아주 좋은 효능이 있고 자외선으로 손상된 피부도 보호시켜준데요. 

알싸한 맛이 나고 참기름으로 살짝 두르고 묻히면 참 좋은 반찬이 되기도 합니다. 수확량이 그리 많지 않다보니 9월에 꼭 드셔보시는것이 어떨까요 ㅎㅎ

참나물은 섬유질이 많아서 변비에 좋고 아미노산이 풍부해서 뇌 건강에도 좋습니다. 치매 예방에도 도움이 되니 많이 먹는게 좋겠죠? 제철이다 보니 꼭 드셔보세요

 

3. 연근

가을철 대표적인 뿌리채소로 연근을 빼놓을 수 없어요.. 보통 반찬으로도 올라오는 뿌리채소지요

연근은 철분이 많아 지혈작용에 아주 효과가 있다고 해요. 즙을 내어 마시면 위궤양에도 좋을뿐 아니라 코피도 멋게 한다고 합니다. 그리고 염증에도 탁월하고 구내염이 잘 나시는 분들한테는 연근이 좋다고 해요

연근은 혈당을 조절하는데 특효라 당뇨에도 좋아요.  

피로회복에도 도움이 되니 피고하신 분들에게는 추천드립니다. 하지만 신장 질환이 있으신 분들에게는 조심해야 할 음식이니 참고하세요

연근은 조림으로 먹으면 아주 좋은 음식입니다.. 강추~

 

4. 깻잎

밥반찬으로 빼놓을 수 없는 쌈채소는 깻잎이 단연 으뜸이지요.. 

깻잎은 비타민 A,C가 풍부해 피부건강에 아주 좋답니다. 그리고 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘과 철분이 많아 골다공증에도 아주 효과적입니다.  혹시 빈혈이 있으신분에게는 추천드리는 채소입니다. 

깻잎은 플라보노이드의 일종인 루테올린 성분이 다량 함유되어 있어 비염이나 인후염 등 알레르기 질환에도 좋습니다

그리고 콜레스테롤을 조절하여 고지혈증 환자에게도 좋아요

깻잎은 양념장에 절여 장아찌로 많이 먹는 음식으로 9월 제철채소니 참고하세요